Рибофлавин является предшественником двух коферментов, необходимых для окислительно-восстановительных реакций.
B2 также борется со свободными радикалами и поддерживает работу нервной системы.
Витамин В2 (рибофлавин) является ведущим кофактором, обеспечивающим достаточную активность глутатион-редуктазы эритроцитов и лейкоцитов.
Кроме того, рибофлавин требуется для осуществления метаболических реакций витамина В6.
Обнаружен синергизм рибофлавина с цинком и селеном.
В2 участвует еще в построении зрительного пурпура, защищает сетчатку глаза от избыточного воздействия ультрафиолетовых лучей и вместе с витамином А обеспечивает нормальное зрение - остроту восприятия цвета и света, темновую адаптацию.
Рибофлавин улучшает состояние нервной системы, кожи, слизистых оболочек, печени. Определенным образом он стимулирует кроветворение.
Типичным проявлением В2-гиповитаминоза являются: ангулярный стоматит и хейлоз с трещинами в углах рта и на губах; шелушение кожи вокруг рта, на крыльях носа, ушах; глоссит, изменением цвета языка до пурпурного с синеватым оттенком.
Для дефицита В2 характерно также медленное заживление кожных повреждений.
В ряде случаев могут возникнуть васкулярный кератит с расширением сосудов конъюнктивы вокруг роговицы; нередки светобоязнь, слезотечение, нарушение зрения в темноте.
