Гарам-масала известная Индийская пряность уже давно завоевала наши сердца. Её традиционно используют в приготовлении мяса, в блюда из риса, салаты,соусы.
Эта приправа имеет сладковато-пряный вкус, приятный теплый аромат.
Рекомендую добавить гарам-масалу в сладкую выпечку, например овсяное или ореховое печенье, она отлично оттенит их вкус. Отлично подойдёт в ягодные пироги, пироги с яблоками и особенно грушами. Попробуйте запечь грушу с сыром и вином, добавив гарам-масалу.
Ароматизируйте этой приправой травяные чаи, сыр, творог, фруктовые салаты.
Еще один совет: добавляйте гарам-масалу в самом конце приготовления или уже в готовое блюдо.
В Индии считается, что если регулярно употреблять в пищу гарам-масалу, то у человека подымется иммуннитет, работоспособность, исчезнут проблемы с пищеварением. Гарам-масала -это спасение от переохлаждения.
Я желаю вам тепла, мира, красоты! Будьте всегда здоровы!
