Новинка от Gaea! Шикарное органическое оливковое масло Organic Extra Virgin Olive Oil из Греции. Но про то, что оно разливается в бутылки из темного стекла, окрашенные краской цвета айвори, я рассказывать не буду. В своем отзыве я хочу сравнить два продукта одного производителя, масло Gaea, Organic Extra Virgin Olive Oil (дорогое) и Sitia Extra Virgin Olive Oil (бюджетное), которое тоже успешно продается на iHerb, и поделиться своими выводами.
• Для производства используются отборные плоды классических масленичных сортов “Афинолия” для Organic Extra Virgin Olive Oil и “Коронейки” для Sitia Extra Virgin Olive Oil.
• Запах у обоих масел шикарный, насыщенный, но по моим ощущениям, масло Organic Extra Virgin Olive Oil здесь лидирует. Отчетливо слышны ароматы свежих оливок и артишоков. Цвет у обоих масел одинаковый, классический, желто-зеленый. Кислотность у Organic Extra Virgin Olive Oil <0,4%, у Sitia Extra Virgin Olive Oil < 0,8% соответственно. Этот показатель мне лично не очень важен, но чем ниже кислотность оливкового масла, тем лучше.
• В замороженном состоянии (см. фото) состав масла однородный, лимонного цвета, без видимых примесей. После оттаивания сохраняет прозрачность и свой роскошный запах.
• Срок годности масла меня порадовал (см. фото): до апреля 2023г, и этот показатель в маслах холодного отжима очень важен! Приобретая оливковое масло мы должны помнить, что если до конца срока годности осталось 12 месяцев и менее, то это масло считается старым.
• И в заключении, САМЫЙ ВАЖНЫЙ показатель – ВКУС! На мой скромный взгляд, бюджетное масло Sitia Extra Virgin Olive Oil вкуснее, чем Organic Extra Virgin Olive Oil. В салатах, очень отчетливо чувствуется неповторимый вкус оливок, у масла Sitia Extra Virgin более выражен вкусовой аромат, и оно (что немаловажно) - в 2 раза дешевле, чем Organic Extra Virgin.
Делайте свои выводы и НЕ ЗАБУДЬТЕ поставить лайк. Всем добра и здоровья!
