카르다몬에는 고혈압의 억제, 항산화 작용, 지질의 개선, 항염증 작용, 동맥 경화의 방지, 혈전 예방, 간 보호, 콜레스테롤 저하, 비만의 억제, 당뇨병의 예방이 있는 허브라고 합니다. 또한 성분으로 인도 전통 의학 아유르베다에서 카르다몬은 가장 안전한 소화 촉진제로되어 있습니다. 주성분 「테르피닐아세테이트」가 위액이나 담즙의 분비를 촉진해, 소화를 도와주고 위의 허벅지나 위산의 과잉 분비를 억제하는데 효과적이라고 합니다. 양념과 사용법의 참고로, 겨울에는 NOW Foods 리얼 푸드 Cocoa Lovers를 사용하여 매운 코코아와 마사라 차이, 핫 애플 생강에 소량 넣거나 여름에는 수제 진샤 에일 (탄산수에 레몬 과즙과 마누카 꿀) 에 약간 넣거나 기분으로 매일 커피에 넣고 있습니다. (데리슈 키친에 레시피 등 실려 있습니다) 사이즈나 패키지는 어쨌든 크기 때문에, Frontier Co-op, 유기농 카다몬의 종, 분말 형태로 리필해 사용하고 있습니다. 가족도 마시고 있습니다. 건강하게 되었는지 만원의 통근 전철을 타고 있는데, 감기 하나 걸리지 않습니다. 프론티어 씨는 다른 향신료도 여러가지 구입하고 있습니다만, 유기농으로 내츄럴하고 퀄리티도 좋다고 생각합니다.