Омега-3 жирные кислоты способны защищать сосуды от атеросклероза. Как потом показали исследования, способностью препятствовать развитию атеросклероза могут только эйкозапентаеновая и доказагексаеновая жирные кислоты (DHA/EPA). Они улучшают кровоснабжение сердечной мышцы и снижают артериальное давление. Существуют исследования, подтверждающие, способность эйкозапентаеновой и доказагексаеновой жирных кислот защищать сердце. DHA/EPA могут тормозить процесс старения человека, а в частности одну из основных причин старения — повышенный уровень системного воспаления. При употреблении по 2 таблетки 2 раза в неделю его хватит на надолго. DHA/EPA нельзя принимать чаще 2х раз в неделю. Это происходит потому, что при ежедневном употреблении в головном мозге накапливается липофусцин, который ускоряет старение мозга. Липофусцин — составляет основную часть внутриклеточного мусора, представляя собой конечный продукт окисления ненасыщенных жирных кислот — в том числе омега-3 жирных кислот. Он известен также как «пигмент старения», но при употреблении два раза в неделю он снижает смертность у людей от сердечно-сосудистых заболеваний.
