Жирные кислоты омега-3 — это незаменимые жиры, которые имеют решающее значение для общего состояния здоровья. Они играют жизненно важную роль в функционировании мозга, нормальном росте и развитии, а также в регуляции воспаления. Существует три основных типа жирных кислот омега-3: альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). АЛК содержится в растительных маслах, таких как льняное, соевое и рапсовое масло, а ЭПК и ДГК содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия и сардины. Жирные кислоты омега-3 связаны с различными преимуществами для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний, улучшение здоровья глаз, поддержку функций мозга и уменьшение воспалений. Многие люди принимают добавки омега-3, чтобы обеспечить достаточное количество этих незаменимых жирных кислот в своем рационе, особенно если они не потребляют достаточно рыбы или растительных источников, богатых омега-3.
