Печенье с истинно американской историей. В 95-м дирижёр израильского происхождения Ювал Цалюк построил фабрику печенья, положив в основу производственной рецептуры рецепт своей бабушки, и зарегистрировал торговую марку Almondina, соединив в названии неотъемлемый ингредиент (миндаль) и имя бабушки (Дина).
Печенье имеет полностью натуральный состав и, в самом деле, богато миндалём и сладким изюмом. Удаление жиров из продуктов часто приводит к ухудшению их вкусоараматических свойств, но этого точно не случилось с Almond Bites The Original!
Они относятся к печеньям на один укус из-за небольшого размера (примерно 4х4 см) и запекаются дважды, подобно итальянским кантуччи. Перед вторым запеканием заготовка нарезается на тонкие, менее 0,5 см, ломтики и на выходе получаются сухарики, которые, впрочем, легко жуются.
Эти фантастические ореховые печенья звонко хрустят и прекрасны сами по себе. Но они открываются в новом свете, пропитываясь ароматами хороших кофе или чая. Макнув половинку в чашку какао, я уже никогда не буду прежней) Уверена, что с десертными винами они также образуют прекрасную пару.
