Средних размеров пакетик,открывается просто,надо всего лишь в указанном месте потянуть за краешек .Без застежек ,как это бывает обычно в таких пакетах.Но она там и не нужна ,так как сухофруктов там всего на один перекус .Все содержимое пакетика я высыпала вот на эту тарелочку.
Кусочки довольно крупные ,хрустят как чипсы ,но вкусовые качества сохранены.Даже с закрытыми глазами я бы сказала что это банан,яблоко или клубника.Единственное не узнала виноград,долго присматривалась что это такое ,пока не прочитала состав.
В описании пишет что сушка высушенная методом сублимации.Что это такое?Так называется высушивание продуктов, находящихся в замороженном состоянии, т. е. сушка вымораживанием.Постепенно из замороженного продукта будет выпарена вся вода. Продукты, высушенные сублимацией, весьма сильно отличаются от таких же, высушенных простой сушкой. В них не происходит при сушке никакого уменьшения размеров , и они сохраняют не только размеры, но и форму . Высушенные сублимацией продукты отличаются поэтому высокой пористостью,в таких продуктах сохраняются натуральные качества продуктов - вкус, аромат, цвет, консистенция, содержание витаминов и др. Звезду снимаю за маленький объем.
